バターロール生地deふんわり食パン
happyママ♪ @cook_40042990
バターロールのような風味があって、とってもふんわりした食パンです(๑◕ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
バターロールのような、風味のあるふんわりした食パンが食べたかったから
バターロール生地deふんわり食パン
バターロールのような風味があって、とってもふんわりした食パンです(๑◕ܫ￩๑)
このレシピの生い立ち
バターロールのような、風味のあるふんわりした食パンが食べたかったから
作り方
- 1
ホームベーカリー のパンケースに水を入れる
- 2
砂糖・塩・卵・マーガリンの順に①に入れる
- 3
水にフタをするように強力小麦粉を満遍なく入れる
- 4
パンケースの真ん中くらいの位置の強力粉麦粉をスプーンで掘って窪みを作り、そこにドライイーストを入れる
- 5
ホームベーカリー本体に④を設置し、1.5斤の食パンコースを選びスイッチオン
- 6
ホームベーカリーが２回目の発酵を開始したと同時にふたを開けて、そこにある羽を取りだす
蓋をして焼き上がりまで待つ
コツ・ポイント
※ホームベーカリーによって、羽の位置やドライイーストを入れるタイミングなどが違いますので、お手持ちのホームベーカリーの取り扱い方法でして下さい
※粉の種類によって、材料の分量や膨らみ方が変わります
※気温が低い日では、ぬるま湯をご使用下さい
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