※準備※
・おからをフライパンで乾煎りします
ダマになってたものが
完全にパラパラしてきたらOKです！

無塩バターをクリーム状になるまでゴムベラで混ぜ、砂糖(三温糖)を加えて混ぜ合わせます

写真のようにクリーム状に混ざったら、おからと塩を加えて混ぜ合わせます

ポロポロとおからが纏まってきたら
きな粉と薄力粉を加えて
ヘラで切る様に混ぜていきます

全体がポロポロと固まってきたら
手でまとめる様に捏ねてひと塊りにします

写真のように纏めたら、冷蔵庫で30分〜一時間冷やして生地を寝かせます

冷やした生地を2〜3cmに丸めて、厚さが5mm位になる様に均等に潰します
※その間にオーブンを180℃に温めておきます

180℃のオーブンで20分焼いて完成です