お好み焼き・えのきニラ玉

Name: お好み焼き・えのきニラ玉
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 大１袋; ニラ １把; 天かす ひとつかみ; かえりちりめん ひとつかみ; 卵 ２個; 米粉（小麦粉でも） 1ｃ弱・具材がまとまる程度; 水 200ｃｃぐらい

値上がり中のキャベツの代わりにえのきを使いました。刻む手間もあまりいりません。安価。おいしい。ヘルシー。いいでしょう。
このレシピの生い立ち
「えのき」・・・最近一番のお気に入り食材

材料

ニラの代わりにネギを入れてもいいでしょうね。米粉はグルテンを含まないので軽い食感ですが、結構腹もちはいいようです。えのきを刻むときはボールの上でキッチンバサミを使うと便利です。

ふうばあば @cook_40052590

2011/10/05 10:21に公開

「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や５０℃のお湯洗いにもハマっています。

その他のレシピ