柚子大福のホットミルクあんかけ
papiraki @cook_40040228
ミルクの優しい味がする大福です。ホットミルクあんのおかげで、喉にツルンと溶ける感じが気に入ってます＾＾
このレシピの生い立ち
クリーム大福があるので ミルクと大福が合うと思い作ってみました。
柚子大福のホットミルクあんかけ
ミルクの優しい味がする大福です。ホットミルクあんのおかげで、喉にツルンと溶ける感じが気に入ってます＾＾
このレシピの生い立ち
クリーム大福があるので ミルクと大福が合うと思い作ってみました。
作り方
- 1
あんこは2等分にし
丸めておく。 - 2
耐熱容器に米粉
水、砂糖大さじ１を入れよく混ぜラップをして６００wで３分チンする。 - 3
柚子のみじん切りを入れてよく捏ね２頭分にする。
①のあんこを包み丸める。 - 4
鍋に葛粉と牛乳、砂糖を入れてよくかき混ぜ 葛粉が溶けたら火にかける。とろみがついたら火から下ろす。
- 5
器に大福を入れて、ミルクあんを上からかけて 黒ごまを散らして出来上がり♪
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