岩下の新生姜を使いますよ！
ピンク色～♪(*´∇｀*)

一本を取り出します。
そして出来るだけ真っ直ぐなところだけ使うので、端を切り落とします。

大根の桂剥きの要領で、新生姜を一枚に開きます。

内側部分にクリームチーズをぬりぬり。
結構たっぷり塗れます☆

桂剥きしたときに一番最後芯だった部分を巻きはじめにしてクルッと巻いて、お好みの長さに切れば完成☆
お弁当に入れて見ました