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ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪
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ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪-レシピのメイン写真

ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

海苔の佃煮と、なめ茸の最強タッグ(笑)
ごはんが進みます~♪♪
このレシピの生い立ち
なめ茸を作ろうと思ってたんですが、偶然、開封済みでパリパリ感のなくなった海苔を発見して・・・(笑)

海苔の佃煮と、なめ茸の最強タッグ(笑)
ごはんが進みます~♪♪
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なめ茸を作ろうと思ってたんですが、偶然、開封済みでパリパリ感のなくなった海苔を発見して・・・(笑)

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ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

海苔の佃煮と、なめ茸の最強タッグ(笑)
ごはんが進みます~♪♪
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なめ茸を作ろうと思ってたんですが、偶然、開封済みでパリパリ感のなくなった海苔を発見して・・・(笑)

海苔の佃煮と、なめ茸の最強タッグ(笑)
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材料

作りやすい分量
  • 焼き海苔 15g
  • えのき茸 1袋
  • めんつゆ(ストレート) 1カップ(200cc)
  • 酒 50cc
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    えのき茸は1.5cm幅にカット、海苔は手で細かくちぎっておきます。

    • ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪作り方1写真
  2. 2

    胡麻油以外の材料を鍋に入れて火にかけ、煮詰めます。

    • ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪作り方2写真
  3. 3

    水分が飛んで、とろっとしてきたら、最後にお好みで胡麻油をたらして、できあがり~♪♪

    • ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪作り方3写真

コツ・ポイント

濃縮タイプのめんつゆを使う場合は、水で薄めてから使ってくださいね。海苔は相当しっけてても大丈夫です(笑)最初に細かくちぎってから鍋に入れてください。はさみを使って細かくカットしてもOK♪

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erinco☆
erinco☆ @cook_40044538
2011/10/13 14:32に公開
2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族5人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 海苔 えのき 酒

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