いわしの香草パン粉焼き（*^^*）
歌姫♪ @cook_40043634
お夕飯のおかずに（*^^*）どうぞ☆
このレシピの生い立ち
いわしがお安く手に入ったのでこさえました☆乾燥ハーブ類はグラムに表記のグラムにこだわらず好きな量をお好みでどうぞ（*^^*）
いわしの香草パン粉焼き（*^^*）
お夕飯のおかずに（*^^*）どうぞ☆
このレシピの生い立ち
いわしがお安く手に入ったのでこさえました☆乾燥ハーブ類はグラムに表記のグラムにこだわらず好きな量をお好みでどうぞ（*^^*）
アプリでひらく作り方
- 1
いわしを３枚おろしにします。小骨はピンセットなどでとったりしますが、包丁で取り除きました。
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- 2
おろしたいわしの皮をひいておきます。
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- 3
パン粉と乾燥ハーブ類をあわせておきます。
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- 4
トレーなどに香草パン粉をひろげて（*^^*）用意しましょう。
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- 5
小麦粉と卵液にくぐらせたいわしを香草パン粉にまぶしましょう☆（*^^*）
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- 6
油を熱して揚げます☆（*^^*）
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- 7
裏返しにしましょう☆
（*^^*） -
- 8
出来上がり（*^^*）
-
コツ・ポイント
今回はいわしの皮をひきました（*^^*）そのままでもよいかもしれませんが。。。
いわしの鮮度がよい場合、手順２のところでいわしのたたきにできますよ（*^^*）。皮をひくときはペーパーで皮をつまんではがすときれいに引けます。
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