レタスとにんにく醤油の炒め物
ベジタス @cook_40077917
レタスシャキシャキ！！キノコプリプリ！！パパッと作れちゃいます^^♪味の決め手は手作りにんにく醤油♪
このレシピの生い立ち
にんにく醤油は何にでも合う万能調味料♪炒め物にも使えるので今回はスーパーで手軽に買える具材と一緒に炒めました。
ベジタスの野菜は手で簡単にちぎれるので手軽にいろんな料理に加えられます^^サッと炒めるとレタスのシャキシャキ感も残ってGOOD♪
レタスとにんにく醤油の炒め物
レタスシャキシャキ！！キノコプリプリ！！パパッと作れちゃいます^^♪味の決め手は手作りにんにく醤油♪
このレシピの生い立ち
にんにく醤油は何にでも合う万能調味料♪炒め物にも使えるので今回はスーパーで手軽に買える具材と一緒に炒めました。
ベジタスの野菜は手で簡単にちぎれるので手軽にいろんな料理に加えられます^^サッと炒めるとレタスのシャキシャキ感も残ってGOOD♪
アプリでひらく作り方
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材料はこちら♪
にんにく醤油は薄くスライスしたニンニクを醤油で一晩漬け込むだけで出来ちゃいます^^♪ -
- 2
フライパンに油をひき、その中にニンニク醤油に漬け込んでいたニンニクを入れる。弱火で油がパチパチと音が出るまで待ちます。
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- 3
パチパチと音がし始めたら豚肉を入れ、薄くスライスしたエリンギを加えて強火で炒める。
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- 4
手でちぎったフリルレタスを入れる。熱を加えるとレタスは小さくなるので、大きめにちぎって下さい。
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- 5
レタスがしんなりしたら溶き卵を加えてサッと全体を炒める。
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- 6
卵が炒められたら完成♪熱々のうちに食べてください^^
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コツ・ポイント
にんにく醤油はスライスしたニンニクを瓶に入れて醤油で漬け込むだけ。使った分だけどんどん継ぎ足しができるのでご家庭の調味料に加えてみるのはいかがですか？
レタスの量はお好みで♪余った分は味噌汁やスープにそのままちぎって入れても美味しいですよ♪
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