シンプルが最高♪ガーリック豚マヨ丼
味付けはシンプルが一番♡
我家の定番料理 (*⌒—⌒*)V
このレシピの生い立ち
初めてマヨネーズで焼いた肉を食べたのは、姉が作ってくれた晩御飯でした♡
あまりのやわらかさとジューシーさにびっくり！！それからはマヨネーズで肉を焼くのが大好きになりました♪
シンプルが最高♪ガーリック豚マヨ丼
味付けはシンプルが一番♡
我家の定番料理 (*⌒—⌒*)V
このレシピの生い立ち
初めてマヨネーズで焼いた肉を食べたのは、姉が作ってくれた晩御飯でした♡
あまりのやわらかさとジューシーさにびっくり！！それからはマヨネーズで肉を焼くのが大好きになりました♪
作り方
- 1
キャベツを大きめに手で千切る。
マーガリンを溶かしキャベツを入れ、色が変わる程度にサッと炒めたら●で味付けする。 - 2
火を止めフタをして余熱でしんなりさせればガス代節約に♡しかも嵩も減らずにシャキシャキ感も残るので一石二鳥♡
-
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて卵を入れる。
フタをして放置(笑)好みの硬さで鍋からあげて水に浸けておきます。 -
- 4
フライパンに油とにんにくスライスを入れ火を点けます。
にんにくスライスがきつね色になってきたらお皿によけておきます。 - 5
４のフライパンにマヨネーズを大さじ１加え肉を炒めます。火が通ったらマヨネーズ大さじ１を加え●で味を調えます。
-
- 6
器にご飯をよそいキャベツ⇒チーズ⇒肉⇒卵の順でのせる。
最後にお好みでブラックペッパーをたっぷりかけていただきます♡ -
- 7
ガーリックオイルを作る場合☝
フライパンに油とにんにくを入れ弱火で加熱し、きつね色になったら出来上り♥
- 8
味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。
コツ・ポイント
豚肉はロースのしゃぶしゃぶ肉がおすすめかも♡
マヨネーズを使う分かなり脂っぽく仕上がるので苦手な場合は追加マヨネーズなしにして下さいッ
Ｈ26.6.13 作り方を簡単にしてＴＯＰ画を変更
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