昭和時代！母チキンカレー
こくまろやかのカレーも最高ですが、あさっりザ・昭和カレーはもっと最高です。
このレシピの生い立ち
母のカレーライス。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバター大匙６をいれ、ニンニク、しょうがをみじん切りしていためる。玉ねぎ、すりおろしたニンジンを入れいためる。
-
- 2
別の鍋でバター大匙３をいれ、チキンスティックと月桂樹の葉をいれ少し焦げ目がつくくらいいためる。
-
- 3
②を①に入れる。
-
- 4
水、固形スープの素、カレー粉（水でといて）、ヨーグルト、鷹のつめを入れて、塩で味を調えて、弱火で20分煮込む。
-
- 5
最後に醤油を少々入れて、出来上がりです。
-
- 6
④番目のカレー粉を水でといた感じは写真の感じぐらいです。
-
コツ・ポイント
鶏肉を少し焦げ目をつけるところがポイントです。チキンスティックの他に手羽元でも手羽中でもＯＫです。白米でもいいですが、パンやナンでもおいしいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17806060
