へるしー!きのこ煮込み豆麸ハンバーグ
とにかくヘルシーでお腹いっぱいになります!
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ヘルシー&安上がりに!!と思ってつくりました。
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豆腐はある程度、水を切っておく。たまねぎ、しいたけはみじん切りに。麸とにんじんはオロシでするおろしておく。
材料をすべて混ぜる。柔らかい場合はパン粉か麸で調節する。
油をひいて、両面に焦げ目をつけたら、いったん皿に取り出しておく。
煮込むので、完全に焼かなくてOK!
ソースをつくる。ハンバーグを焼いたフライパンをそのまま使う。
バターをひいて、きのこを炒める。
調味料を入れてなじませたら、ハンバーグを投入。蓋をして煮込んで出来上がり!!
ソースでイチゴジャムを入れるのがポイント!
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