ちくわの磯辺揚げの肉味噌あんかけ
marriott @cook_40056257
ボリュウム満点！！
とろ～りアツアツ肉味噌あんがおいしい～♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べた味を思い出して復元。
ちくわの磯辺揚げの肉味噌あんかけ
ボリュウム満点！！
とろ～りアツアツ肉味噌あんがおいしい～♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で食べた味を思い出して復元。
作り方
- 1
焼きちくわを4等分に切る。
- 2
鍋に水を沸騰させ、合いびき肉をいれアクを取る。
- 3
２に△の調味料とねぎを入れ、火が通ったら弱火にして水溶き片栗粉とまわし入れる。
- 4
＊の材料を合わせ焼きちくわに付け、１７０℃に熱した油でカラッとするまで揚げる。
- 5
４の焼きちくわに３の肉味噌あんを掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉がダマにならないように細火で手早くかき混ぜてください。
アツアツで食べるとサクサク・もっちり＾＾です。
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