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QC・なんちゃって赤飯
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QC・なんちゃって赤飯-レシピのメイン写真

QC・なんちゃって赤飯

れもん37
れもん37 @cook_40064244

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材料

  • 餅米 3カップ
  • ささげ 1/3カップ
  • 浄水 480cc
  • ごま塩 少々
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作り方

  1. 1

    中ソースパンに、ささげと浄水を入れ、蓋をして中火で加熱

  2. 2

    蓋がカタカタして来たら、とろ火で15分

  3. 3

    2に餅米を加え、木べらでサッと混ぜ、蓋をして中火にかける

  4. 4

    カタカタしてきたら、とろ火で15分→火を止める直前に中火で5秒

  5. 5

    鍋を逆さにし、10分蒸らす
    ほぐして、ごま塩をかけていただく

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れもん37
れもん37 @cook_40064244
2011/10/09 06:05に公開
QCを有効に楽しく活用すべく、日々勉強中☆
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このレシピのキーワード

赤飯 もち米 ささげ

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