フライパンにごま油をひき、千切りにした玉葱、人参、切込みを入れたししとうを炒め、しんなりしたら●で調味。皿に取り出す。

そのままフライパンに湯をいれ、表示どおり麺を茹でる。添付のスープと油は丼へ。

茹で上がったら湯ごと丼に移して、スープを混ぜ、②と天かすを乗せる。