ルーがいらないまろやかシチュー♪
コロコロぼうや @cook_40060970
ルー不使用なので余分なものが一切ない体にやさしい濃くうまシチューです。ホタテの風味が食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
ルーを入れると必ず胃がもたれていたので、あまり油がはいってないヘルシーなシチューを母が教えてくれました。
ルーがいらないまろやかシチュー♪
ルー不使用なので余分なものが一切ない体にやさしい濃くうまシチューです。ホタテの風味が食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
ルーを入れると必ず胃がもたれていたので、あまり油がはいってないヘルシーなシチューを母が教えてくれました。
作り方
- 1
野菜と肉を切る、じゃがいも、にんじんは柔らかくなりにくいので小さめの乱切りにレンジで五分くらいかける。肉は一口大に。
- 2
バターを入れて１と玉ねぎ、肉を加えいためる。小麦粉を入れ、混ぜる。途中で水をヒタヒタより少なめにいれ、10分くらい煮る。
- 3
にたってきたら、牛乳をいれ、缶詰め、塩で味付け。コンソメも入れて五分ほど煮て、出来上がり♪
コツ・ポイント
ホタテの缶詰めを入れるとホタテの出汁がうまみを引き出してくれるのでオススメです☆
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