蒟蒻、ちくわ、かまぼこは5ｍｍ程度の細切りに。人参は千切りに。

フライパンに蒟蒻を入れ、弱火で乾煎り。表面がカラカラになってきたらごま油を入れ、ちくわ、かまぼこ、人参を入れる。

うすくち醤油、みりんを入れ、ある程度水分がなくなるまで炒める。だしの素、白ゴマを加えて混ぜる。完成☆