アスパラとベーコンのポン酢チャーハン♪
ゆまなる @cook_40035526
味付けはポン酢のみのサッパリチャーハン♪
アスパラのシャキシャキ感が残ってて美味しいっ
このレシピの生い立ち
カフェで食べた黒酢チャーハンがおいしかったので真似っこ♪
サッパリチャーハンくせになります
アスパラとベーコンのポン酢チャーハン♪
味付けはポン酢のみのサッパリチャーハン♪
アスパラのシャキシャキ感が残ってて美味しいっ
このレシピの生い立ち
カフェで食べた黒酢チャーハンがおいしかったので真似っこ♪
サッパリチャーハンくせになります
アプリでひらく作り方
- 1
・アスパラは厚さ2,3mm程に斜め切り
・ベーコンは拍子木切りに
・ご飯は温めておく - 2
最初から最後まで強火でいきます！
サラダ油大さじ１(分量外)をフライパンで熱し、ベーコンを炒める - 3
ベーコンに軽く焼き色がついたらアスパラを投入。
30秒程度炒めます - 4
ご飯を入れ、ほぐしながら全体に油を回すように炒める。
パラパラになり、具が全体に混ざったらポン酢を回し入れる - 5
水分を飛ばすように炒めたら完成☆
器に盛り、お好みで小口ネギや白髪ネギ、糸唐辛子等をかざってお召し上がりください♪
コツ・ポイント
最初から強火で、フライパンをよーーく熱してから始めるとパラパラに仕上がります。ご飯は必ず温かいものを使うのもパラパラになるポイントです。
ベーコンはちょっぴり多めの方が風味も食べごたえも◎
つくれぽ
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