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鶏の揚げねぎしょうゆだれ
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鶏の揚げねぎしょうゆだれ-レシピのメイン写真

鶏の揚げねぎしょうゆだれ

黒帯さん
黒帯さん @cook_40037842

サラダのドレッシングになる万能ダレで野菜もお肉美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
サラダのドレッシングにもなるし、おろしハンバーグのソースにもなりますよ

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黒帯さん
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材料

4人分
  • 鶏もも肉(むね肉) 2枚
  • レタス 1/4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しょうゆ 大１＋100cc
  • 酒 大2
  • 砂糖 大2(今回人口甘味料使用)
  • こしょう
  • 揚げ油
  • 片栗粉
  • 卵 1個
  • 白ねぎ 1本～1.5本
  • 唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    鶏のモモ肉に味付けをします。しょうゆ大1酒大１こしょう卵を割り落とししばらく漬けます

  2. 2

    白ねぎをみじん切りし、種をとり輪切りにした唐辛子をフライパンでよく炒め、しょうゆ１００ｃｃ砂糖酒大１を加えます

    • 鶏の揚げねぎしょうゆだれ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉をペーパーにとり 片栗粉をまぶして揚げる。 170℃の油で表面カリット揚げます。
    1センチの間隔で切りそろえます

  4. 4

    レタス・水でさらした玉ねぎをしき、揚げたての鶏を見栄えよく並べます

    • 鶏の揚げねぎしょうゆだれ作り方4写真
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黒帯さん
黒帯さん @cook_40037842
2010/04/02 00:44に公開
2005年6月に神戸から横浜へ引越して来ました。パンが大好きです。
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このレシピのキーワード

レタス 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ トウガラシ 鶏胸肉 長ネギ

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