★「だし汁」のだしは昆布だと、より北海道風味を再現できます！
★たれは混ざりにくければ鍋のあたたかい「だし汁」を少量すくってお好みにのばしてOKです。
★我が家では大さじ6ずつでたれを作ってます→250gくらいのたれが完成。