作り方
- 1
サンマを三枚に下ろし、醤油・酒で下味を付けます
- 2
片栗粉とパン粉を同じ量を混ぜ合わせます、サンマにつけてフライパンに油をしき焼きます
- 3
だしつゆに水を同じ量合わせ、ニンニクを入れて最後に片栗粉を水で溶いて加え餡の出来上がり
コツ・ポイント
焼いた後、保温状態でアルミをかけとくといいかも
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