手羽先と大豆の煮物 canute @cook_40091876 ゆっくりと時間をかけて、しみこんだ味はご飯にぴったりです。このレシピの生い立ち母に借りた土井勝さんの本を参考にして作りました。 もっと読む ゆっくりと時間をかけて、しみこんだ味はご飯にぴったりです。このレシピの生い立ち母に借りた土井勝さんの本を参考にして作りました。 もっと読む 手羽先と大豆の煮物 canute @cook_40091876 ゆっくりと時間をかけて、しみこんだ味はご飯にぴったりです。このレシピの生い立ち母に借りた土井勝さんの本を参考にして作りました。 もっと読む ゆっくりと時間をかけて、しみこんだ味はご飯にぴったりです。このレシピの生い立ち母に借りた土井勝さんの本を参考にして作りました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 大豆 300g 鶏手羽先 12本 砂糖 大さじ６ みりん 大さじ１ しょうゆ 大さじ４ サラダ油 大さじ１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大豆はたっぷりの水につけて８時間以上おき、圧力鍋でゆでる。 2 フライパンを熱し、手羽先を焼き色がつく程度に焼く。 3 鍋に手羽先と大豆を入れ、みずをひたひたにし、砂糖、みりんを加え、弱火で約20分煮る。 4 更に砂糖を加え、約１時間、煮汁が1/3ぐらいになるまで煮る。 コツ・ポイント 圧力鍋がない場合は、アクをとりながら２時間ほど（柔らかくなるまで）ゆでます。このとき大豆が常に水にかぶっているように差し水しながらゆでます。そして、このゆで汁はそのまま手羽先を煮るのに使います。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17808032 コピーしました！ canute @cook_40091876 2010/03/27 21:20に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理が苦手な（？）２児の母。 平日は仕事から帰って、時間と戦いながら料理です。帰ってからごはんまで目標20分！！ もっと読む このレシピのキーワード 煮物 大豆 鶏肉 とり手羽先 似たレシピ その他のレシピ 鶏胸肉ダージーパイのケイジャンチキン風味 🌊地中海｜マルタ風🇲🇹夏野菜のトマト煮込み 大人気な【サーモンのカルパッチョ】 にんじんのバルサミコソテー ホタテの刺身の柚子胡椒ポン酢ジュレがけ ✿ポテト・アスパラ入りエビマヨ✿ 簡単5分おやつ★お麩でキャラメルラスク 簡単♪隠し味は…優しい味のごぼうサラダ きくらげ・卵・豚の中華炒め ✿美味しい本格春巻き✿ ホタルイカと大葉の和風スパ シフォンのバースデイケーキ らくらくツクシの処理 プレーンマフィン～重曹使用～ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808032
アプリでひらく