給料日前にぜひ！まかないドリア
ほんわか蜀軍 @cook_40038047
いろんな具材で、アレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
家にある材料で、とにかく安上がりな物を作りたい。でも、明らかに安っぽいのは、働いている旦那様に失礼かな…。
ということで、節約できてボリュームのあるドリアを考えました。
給料日前にぜひ！まかないドリア
いろんな具材で、アレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
家にある材料で、とにかく安上がりな物を作りたい。でも、明らかに安っぽいのは、働いている旦那様に失礼かな…。
ということで、節約できてボリュームのあるドリアを考えました。
作り方
- 1
ほうれん草・マッシュルーム・玉ねぎを適当な大きさに切り、炒める。
- 2
①にマーガリンを加えて溶かす。一旦火を止めて、小麦粉を入れて、ダマにならないようによく混ぜる。
- 3
火をつけて、牛乳を半量入れてよく混ざったら、残りの牛乳も入れてよく混ぜる。
- 4
とろみがついたら、塩・胡椒で味つけをする。
- 5
グラタン皿によそったご飯の上にかけ、とろけるチーズ・パン粉をかけて、180℃で20分焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソース作りって、ちょっと難しいですが、マーガリンを溶かして火を止めてから、小麦粉を入れて混ぜ、もう一度加熱すると失敗しにくいですよ。
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