ぶりの照り焼き☆生姜風味

ぶりの照り焼き☆生姜風味-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き☆生姜風味

ﾕｯｷ☆ @cook_40072076

脂を閉じ込めたフワフワのぶりの照り焼き(^O^)/
このレシピの生い立ち
魚の煮付けが大好きでかれいやたらに飽きたのでたまには安売りしてたぶりでと思い☆

脂を閉じ込めたフワフワのぶりの照り焼き(^O^)/
このレシピの生い立ち
魚の煮付けが大好きでかれいやたらに飽きたのでたまには安売りしてたぶりでと思い☆

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ﾕｯｷ☆ @cook_40072076

脂を閉じ込めたフワフワのぶりの照り焼き(^O^)/
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魚の煮付けが大好きでかれいやたらに飽きたのでたまには安売りしてたぶりでと思い☆

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魚の煮付けが大好きでかれいやたらに飽きたのでたまには安売りしてたぶりでと思い☆

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材料

3人分

☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
ぶり 3切れ
☆砂糖大さじ2
☆生姜の擦りおろし一欠

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作り方

1

☆を合わせてよく混ぜ、ぶりを約10分位漬ける。漬け汁はとっておく。
2

フライパンに油をしき、中火で軽く焼き色がつくまでフタをして両面を蒸し焼きにする
3

焼けたら漬け汁を入れ絡めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

漬け汁を入れてから煮すぎると焦げてしまうので絡まる程度で火を止める。

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ﾕｯｷ☆

ﾕｯｷ☆ @cook_40072076

2010/03/24 12:50に公開

始めまして。主婦歴13年目になる33歳、三人娘の母です。料理は大好きで常に目分量で（笑）失敗もいまだありますが、旦那さん・三人娘の健康第一になるメニューを毎日考え作ってます。

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