コンソメベースで、子供にも食べやすく。
しゃぶしゃぶ用の肉を使うので、ニラと一緒に柔らかく食べられます。
このレシピの生い立ち
私の実家は、「ニラ玉」と言えば、つゆたっぷりの卵とじのことでした。だしと醤油がベースの母のニラ玉を、子供達が食べやすいように味をコンソメに。勿論、ご飯にかけても美味しいです