作り方
- 1
手羽元は、☆印で下味をつける。
京芋・人参は、太めの拍子切り。
にんにくは、つぶして肉の上に置く - 2
フライパン又は鍋に油をしき、お肉・京芋・人参を全て入れ、炒める。水と砂糖を入れ１０分程煮る。
- 3
２に醤油とみりんを入れ、１０分～１５分煮る。味が浸みてたらOK。
- 4
具をお皿に盛り、煮汁を水溶き片栗でとろみをつけて、かける。
コツ・ポイント
煮汁もすっごく美味しいので、ご飯にかけて食べる事をおすすめします。野菜はご家庭の冷蔵庫にあるものでOKです。
大分県在住の主婦です(^^)v 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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