キャベツたっぷりトマトスープ
ともにゃんｏ @cook_40077766
身体ぽかぽかあったかスープ☆
このレシピの生い立ち
寒い日にゎ赤い食べ物が食べたくなりますよね☆生姜に赤ワイン…身体温まるスープです♪
キャベツたっぷりトマトスープ
身体ぽかぽかあったかスープ☆
このレシピの生い立ち
寒い日にゎ赤い食べ物が食べたくなりますよね☆生姜に赤ワイン…身体温まるスープです♪
作り方
- 1
ケトルでお湯を沸かし、野菜を食べやすい大きさに切っておく。
- 2
人参、じゃがいもゎ耐熱容器に入れてレンジで2分。
- 3
鍋にオリーヴ油をひきキャベツと玉葱を焦がさないように軽く炒め、しんなりしてきたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
沸いたお湯を鍋に移し、人参、じゃがいもを加え、コンソメから調味料を記載の上から順番に入れて蓋をして中火で煮込む。→完成
- 5
塩こしょう等ゎ味を見ながら調整してください☆
コツ・ポイント
赤ワインを入れた後ゎしばらく沸騰させてアルコールを飛ばして下さい。ケトルを使うと時間の短縮＆電気代節約♪もちろん野菜ゎフライパンで炒めて、お湯ゎ鍋でしてもらって構いません（笑）
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