超簡単 激うま ジューシー春巻き
さんきゅーママ @cook_40092039
超簡単 激うま ジューシー春巻き
このレシピの生い立ち
１０年くらい前に、先輩主婦の方に教わりました。とにかく簡単に作れて、あっさりヘルシーで、しかもしっかりお味がついていて、ジューシーな春巻きですよ。
超簡単 激うま ジューシー春巻き
超簡単 激うま ジューシー春巻き
このレシピの生い立ち
１０年くらい前に、先輩主婦の方に教わりました。とにかく簡単に作れて、あっさりヘルシーで、しかもしっかりお味がついていて、ジューシーな春巻きですよ。
作り方
- 1
青ネギは小口切り
きゅうりは太めの（５ミリ角）の千切り
ザーサイは粗みじん切り -
- 2
全ての材料を１０本分の春巻きに使用出来るようざっくり分配する
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- 3
はじめにきゅうり
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- 4
次は鶏ミンチ
ささ身やムネ肉のこま切れでも可 -
- 5
次はザーサイ
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- 6
最後に青ネギ
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- 7
そして巻く
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- 8
巻き終わりは水でぬらして留める
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- 9
１０本巻き完了
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- 10
弱火で焦さないようにきつね色に揚げる
-
- 11
完成
そのままで召し上がれ -
コツ・ポイント
揚げたてをそのままでもおいしくいただけますが、お好みでからしをつけたり、からし酢しょうゆもお薦めです。ビールのおつまみに、お父さんもお客様も大満足。脂っこくなくてジューシーでけれどザーサイのお味がしっかり効いてます。
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