さつま芋を乱切りに
５分ほど水にさらして、水気をきる。

フライパンにラーマとサラダ油を入れて、さつま芋をいためる。

少しお水を入れて、ふたをして蒸しに、
竹串をさして、柔らかくなったら、醤油をまわしかけて、完成。