チーズちくわの豚肉巻き

さめゴジラ
さめゴジラ @cook_40081875

豚肉とちくわの組み合わせって・・・どう?
子供と「合うような、合わないような・・・」
考えながら食べました(^^;)
このレシピの生い立ち
豚肉とちくわって合うのかな・・・?
疑問に思い、試してみました。

チーズちくわの豚肉巻き

豚肉とちくわの組み合わせって・・・どう?
子供と「合うような、合わないような・・・」
考えながら食べました(^^;)
このレシピの生い立ち
豚肉とちくわって合うのかな・・・?
疑問に思い、試してみました。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉の薄切り 8枚(200gくらい)
  2. ちくわ 4本
  3. 切れてるチーズ 2枚
  4. 塩、こしょう 少々
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●みりん 小さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは2等分、チーズは縦4等分にし、チーズちくわを8本つくる。

  2. 2

    1に豚肉を巻き、軽く塩、こしょうをふる。
    ●を合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、肉の巻き終わりを下にして、焦げ目が付くまでしっかり焼く。

  4. 4

    肉に火が通ったら、●の調味料を回しかけ、肉に絡める。

コツ・ポイント

肉から脂が出て跳ねるときは、キッチンペーパーで脂を吸い取りながら焼くと良いでしょう。

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さめゴジラ
さめゴジラ @cook_40081875
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料理は実験!と信じて、日々いろいろな料理に挑戦中。失敗した時は、子供たちに「栄養がある!」と諭し、食べてもらっています・・・
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