ヤングコーンとブロッコリーのカレー炒め
Hiちー @cook_40087361
チャチャっとできてお弁当にもぴったり♪
彩りもキレイ！カレーの香りが食欲をそそります(*^^)v
このレシピの生い立ち
お弁当にぴったりなカレー味のおかずを作りたくて(^^)
ヤングコーンとブロッコリーのカレー炒め
チャチャっとできてお弁当にもぴったり♪
彩りもキレイ！カレーの香りが食欲をそそります(*^^)v
このレシピの生い立ち
お弁当にぴったりなカレー味のおかずを作りたくて(^^)
作り方
- 1
ブロッコリーは硬めにゆでて小房にわける。コーンは斜め半分、ベーコンは2~3mmの細切りに切っておく。
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- 2
フライパンに油を熱し、ベーコンをカリッとするまで炒める。
-
- 3
コーンとブロッコリーを入れ油が回ったら酒または水を入れ、蓋をして中火で3~4分蒸し煮にする。
-
- 4
蓋をとって水分を飛ばすように強火で1~2分炒め、カレー調味料を加えて全体を混ぜ合わせ、香りがたったら出来上がり♪
-
- 5
☆今回カレー粉に塩コショウなど調味料が合わさったものを使って簡単に作りました（＾－＾）
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コツ・ポイント
・今回1本でカレー調味ができるものを使いましたが、普通のカレー粉に
塩コショウで味を調えて作ってもokです。
・最後にお好みでしょう油を少量加えて炒めても、香ばしさがでておいしいです(^^♪
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