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アメリカ 春キャベツと穴子の卵とじ
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アメリカ 春キャベツと穴子の卵とじ-レシピのメイン写真

アメリカ 春キャベツと穴子の卵とじ

takako6262
takako6262 @cook_40039134

春キャベツと穴子で卵とじ。電子レンジで出来ます。
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春キャベツを見て考えました。

春キャベツと穴子で卵とじ。電子レンジで出来ます。
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アメリカ 春キャベツと穴子の卵とじ

takako6262
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春キャベツと穴子で卵とじ。電子レンジで出来ます。
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材料

2人分
  • 春キャベツ 3.4枚
  • 玉ねぎ 50グラム
  • 穴子(うなぎでもいい) 缶半分(50グラム)
  • 海苔 半分
  • しょう油 少々
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作り方

  1. 1

    1.キャベツをざく切りにして耐熱容器に入れる。キャベツの上にミジン切りした玉ねぎをのせ、ふたをして電子レンジ強で2分。

    • アメリカ 春キャベツと穴子の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    2.蓋を開け、穴子(汁ごと)を入れ、卵を割り入れる。黄身にフォークで穴をあける。電子レンジ強でさらに2分。

    • アメリカ 春キャベツと穴子の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    3.食べる時に海苔をちぎり入れ、しょう油をふってご飯と一緒に食べる。

コツ・ポイント

穴子の缶詰で作りましたが、ウナギの蒲焼でも。たれを入れた方が美味しいです。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/03/27 18:23に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

卵とじ 海苔 うなぎ キャベツ 玉ねぎ アナゴ

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