優しい味♪ブロッコリーあんかけ
ゆーかmama♪ @cook_40092141
ご飯にかけても、豆腐にかけても…。調味料はほんの少しだけ！野菜の甘みが感じられる優し〜い味です♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを、１歳の娘も食べられるように＆作りやすいように(野菜の分量を適当に(^_^;))アレンジしました。野菜をたっぷり摂りましょう♪
優しい味♪ブロッコリーあんかけ
ご飯にかけても、豆腐にかけても…。調味料はほんの少しだけ！野菜の甘みが感じられる優し〜い味です♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピを、１歳の娘も食べられるように＆作りやすいように(野菜の分量を適当に(^_^;))アレンジしました。野菜をたっぷり摂りましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、にんじんをみじん切りにしておく。
- 2
熱したフライパンでひき肉を炒める。ひき肉から油が出るので、油はひかなくて大丈夫です♪
- 3
ひき肉の色が変わったら、にんじん、ブロッコリーの順に加えて更に炒める。ひき肉にはしっかり火を通しましょう！
- 4
水を加えて、一煮立ちさせる。その間に豆腐の準備…
- 5
豆腐を一口大に切り(面倒なら適当に崩すだけでもＯＫ)、皿にのせてラップをしてレンジで２分(家庭のレンジにより調整)。
- 6
水がふつふつしたら、塩と砂糖を加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7
レンジで加熱した豆腐にブロッコリーあんをかけて完成♪
コツ・ポイント
本来のレシピは生姜入り。うちは１歳の子がいるので生姜は入れず。生姜はお好みで。豆腐だけじゃ勿体ない？うちはご飯にかけるのが好き(´∀`)焼き魚や鶏肉とかにも良いかも？薄味なので、物足りない人はお好みで調味料を足してください(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810079
