美味しい！＜ししゃものフリッター＞♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
ししゃもも衣があれば爆発なし！写真奥は春巻き♪ツナと玉ねぎとマヨネーズを包んで揚げるの！両者うまうま！家族のリピ決定！
このレシピの生い立ち
ししゃもって結局バリエがなかなか無いなぁ～って思っていた時に思いつきました♪そうだ～！これこれ！これで揚げるとししゃものお腹も爆発しないわ！(*^^)vやったね！安全だわ～～～～♪
美味しい！＜ししゃものフリッター＞♪
ししゃもも衣があれば爆発なし！写真奥は春巻き♪ツナと玉ねぎとマヨネーズを包んで揚げるの！両者うまうま！家族のリピ決定！
このレシピの生い立ち
ししゃもって結局バリエがなかなか無いなぁ～って思っていた時に思いつきました♪そうだ～！これこれ！これで揚げるとししゃものお腹も爆発しないわ！(*^^)vやったね！安全だわ～～～～♪
作り方
- 1
ししゃもは先に小麦粉をまぶし、よく混ぜた＊衣＊にくぐらせて～～～
-
- 2
約170度の揚げ油で揚げていく。衣を付けたししゃもは揚げ油に入れる時、滑り易いので注意して～♪
-
- 3
揚がったかどうかはまず細かい泡が立ちます。菜箸でつまんだ時にじゅわわ？みたいな細かい振動が伝わって来たら揚がった証拠。
-
コツ・ポイント
このフリッターの生地にワインが入ることでびっくりされる方もいるかもしれません。でもワカサギなどのフリッターの時にも入れますよ。お試しあれ～♪それと、ししゃもに衣を付ける事で卵のところの爆発は防げるので安全調理です♪
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