旨味たっぷり♪煮るだけ!鶏煮丼
干し椎茸とオイスターソースで深味のあるおいしさに★ご飯進みすぎ注意です(≧ε≦)
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干し椎茸を戻しておきます。戻し汁は使うので捨てないように♪
生姜は千切りに、鶏肉は一口大に切っておきます。椎茸は細切りにします。
鍋に★を入れて一煮立ちさせ、鶏肉と椎茸を入れます。
弱中火で6〜7分、煮ていきます。水分がなくなってくるので焦げないように注意して下さい!
火を止めて一旦冷まして味を馴染ませます♪
器にご飯をよそい、お肉を乗っけてお好きなトッピングを♪
《例》ゴマ油、青ネギ、卵黄、七味など…
煮るだけなので簡単すぎてコツも何もいりません★食べたい時に合わせて干し椎茸を戻しておいて下さいネ♪
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