鶏もも肉を小さめ一口ぐらいに切る。玉ねぎはみじん切り。にんにくは薄切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒める。炒めたらお皿に取り出しておく。

そのままのフライパンにオリーブオイルが少なければ足して鶏もも肉を入れてしっかり焼く。

鶏もも肉が焼けたら玉ねぎも入れて炒める。

玉ねぎもしんなりとしたらご飯を入れて切るようにさらに炒める。

５の中に塩・こしょう、バジルを入れしっかり混ぜ合わせ味を見て調える。

グラタン皿に６を入れ、輪切りにしたゆで卵をきれいに並べてその上からチーズを多めにかける。

後は、オーブン１８０℃ぐらいで焦げ目が付くくらいまで１５分ほど焼く。（グラタン機能を使っても大丈夫です。）

かなり熱いのでやけどには気を付けて取出して出来上がりです。

食べる前に少しチーズの上にＥＸバージンオリーブオイルをかけると美味しいですよ。