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タラのから揚げ
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タラのから揚げ-レシピのメイン写真

タラのから揚げ

rumitte
rumitte @cook_40039299

白身魚を外は香ばしく、身はしっとりしたから揚げにしてみました♪
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フォトブログ作成のため、考えました。

白身魚を外は香ばしく、身はしっとりしたから揚げにしてみました♪
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rumitte
rumitte @cook_40039299

白身魚を外は香ばしく、身はしっとりしたから揚げにしてみました♪
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材料

2人前
  • タラ 250g
  • 【下味】
  • 醤油、酒 各小さじ2
  • 生姜、にんにく 各5g
  • 【衣】
  • 薄力粉、片栗粉 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜とにんにくは摩り下ろして、酒、醤油と混ぜる。

  2. 2

    タラは一口大に切って、【下味】につけて全体に味がいきわたるように混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、片栗粉を入れて、衣がねっとりとタラに絡むように手で混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、180℃で3分あげて網を敷いたバットにとる。

  5. 5

    油がきれたら器に盛り完成!!

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rumitte
rumitte @cook_40039299
2012/12/27 14:17に公開
ご訪問ありがとうございます!現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/
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このレシピのキーワード

から揚げ たら 片栗粉 にんにく 薄力粉 酒 しょうが

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