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絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ
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絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ-レシピのメイン写真

絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

☆201個目の話題入り☆
キャベツが甘くて柔らか~~~い♪
お味噌とケチャップとキャベツって合うんです♥
このレシピの生い立ち
和風味のキャベツミルフィーユを考えてみました♪

☆201個目の話題入り☆
キャベツが甘くて柔らか~~~い♪
お味噌とケチャップとキャベツって合うんです♥
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和風味のキャベツミルフィーユを考えてみました♪

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

☆201個目の話題入り☆
キャベツが甘くて柔らか~~~い♪
お味噌とケチャップとキャベツって合うんです♥
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和風味のキャベツミルフィーユを考えてみました♪

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キャベツが甘くて柔らか~~~い♪
お味噌とケチャップとキャベツって合うんです♥
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材料

2人分
  • キャベツ 1/2個
  • 豚バラ肉 250~300g
  • (タレ)
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • すりおろし生姜 1かけ分
  • (煮汁)
  • 水 400cc
  • 和風だし 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取り葉を一枚一枚めくって水で洗う。(やぶれてもOK)

  2. 2

    タレを合わせ、さらに豚バラ肉と合わせておきます。

    • 絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    鍋にキャベツを敷き、豚肉、キャベツ・・・と交互に敷いていきます。

    • 絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ作り方3写真
  4. 4

    最初と最後のキャベツは大きめのものを使うとイイです♪

    • 絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ作り方4写真
  5. 5

    4の鍋に水、和風ダシ、ケチャップを入れ、沸騰したら20分煮込みます。(お皿などで落し蓋をするとイイです)

    • 絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ作り方5写真
  6. 6

    鍋に入れたままキャベツを四等分してお皿にもったら完成☆パセリや黒胡椒を乗せるとオシャレ♪

    • 絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ作り方6写真
  7. 7

    2012.12.13レシピ少し直しました。

  8. 8

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

    • 絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ作り方8写真
  9. 9

    2017.7.12☆
    話題入り感謝!

  10. 10

    2018.7.26☆クックパッドニュースに掲載して頂きました✨

    • 絶品★キャベツと豚バラの和風ミルフィーユ作り方10写真

コツ・ポイント

お皿を乗せて煮込むとバラバラになりにくいです。
多いって思うかもしれませんが、食べれちゃいます♪とろけるチーズなどトッピングしても美味しかったです☆

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2010/03/29 08:54に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ キャベツ 酒 豚バラ肉 味噌 ケチャップ

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