作り方
- 1
味噌・酒・豆板醤・塩・顆粒鶏がらスープをよく混ぜ合わせたら、そこに納豆も混ぜておく
- 2
ニンニクは半分に切り芯を取り除きスライスしておく
- 3
フライパンを熱したら油を入れ、豚ひき肉を強火で炒める
- 4
挽肉が白くなってきたらニンニクを入れて炒め香りが出たら、もやしを入れ軽く混ぜる
- 5
蓋をして４０秒したら一度軽く混ぜ、再び蓋をして４０秒したら蓋を取り、合わせ調味料を入れて炒め合わせる
コツ・ポイント
常に強火で炒めて下さいねぇ、納豆の粘り気で水分が出てこない炒め物になりますよ
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