失敗なしの簡単カルボナーラ
OみなっこO @cook_40077993
レシピ通り作れば成功する事間違いなし！！
濃厚カルボナーラを召し上がれ♥
パスタ大盛りはソースを倍量で作ってね！！
このレシピの生い立ち
いつもカルボナーラを作るとボソボソになり失敗していた私。
何回も作っていくうちの失敗しない作り方のコツをつかんだので紹介します。
失敗なしの簡単カルボナーラ
レシピ通り作れば成功する事間違いなし！！
濃厚カルボナーラを召し上がれ♥
パスタ大盛りはソースを倍量で作ってね！！
このレシピの生い立ち
いつもカルボナーラを作るとボソボソになり失敗していた私。
何回も作っていくうちの失敗しない作り方のコツをつかんだので紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を多めに入れパスタをゆでる
この時、パスタのゆで時間は通常より１分短くする。 - 2
ベーコンを適当な大きさに切り、
ボールに●の材料を全て入れ混ぜておく -
- 3
パスタのゆで時間が残り６分になったところでベーコンを炒めはじめる
-
- 4
ベーコンに焼き色が付いたら弱火にしパスタのゆで時間が残り１分〜２分になったら牛乳を加え火を切る
-
- 5
火を止めたらボールに混ぜておいた●の材料を４のフライパンに入れ馴染ませる
- 6
パスタがゆであがったら５のフライパンに入れ、コショウを振り入れる
-
- 7
６のフライパンを弱火にかけ1分間パスタとソースを絡めたら出来上がり！！
コツ・ポイント
＊パスタをゆでる時はキッチンタイマーをセットする。
＊工程４〜６は手早く、絶対に弱火以上にしない事。
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