じゃがいも、人参は適当な大きさの乱切りに（圧力鍋の場合、大きめがオススメ）。
たまねぎはくし切りに。

圧力鍋にサラダ油を熱し、１の野菜を炒める。
油が全体になじんだら、白滝→豚肉の順に加え、炒める。

☆の調味料を入れる。

圧力鍋の蓋をして、高圧で4分。
その後、自然冷却してできあがり。