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コロコロぴり辛大根
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コロコロぴり辛大根-レシピのメイン写真

コロコロぴり辛大根

hysteric02
hysteric02 @cook_40038107

大根だけでおかずになります。
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大根が大量にある。

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コロコロぴり辛大根

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材料

  • 大根 8センチ
  • ごま油 大0.5
  • 酒 大2
  • ●しょうゆ 大1.5
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    大根を2センチ角の角切りにする。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱して、うっすらと焼き色が付いてきたら、酒をふりかける。

  3. 3

    ●の調味料を加え、弱めの中火で時々かき混ぜながら 炒め煮する。

  4. 4

    ※好みで一味などをかけてください。

コツ・ポイント

コツは特に無いです。

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hysteric02
hysteric02 @cook_40038107
2010/04/02 08:55に公開
その時ある材料などで代用がきくような、適当に作れる料理ばかりです。特に豚肉は、バラ肉・こま肉・切り落とし等・・・その日の特売を使うことが多いです。だし汁は、中華系→昆布・干ししいたけ、和風→昆布・かつおでとってます。中華系が多いですが、似たような材料のレシピばかりなので、材料・調味料を使いまわせます♪
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このレシピのキーワード

大根 酒

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