キャベツは粗めの千きりにします。

フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて、加熱します。

マヨネーズが溶けだしてきたら、キャベツを加えて、炒めます。

キャベツにマヨネーズが馴染んできたら、シラスを加えて更に炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら、マヨネーズ大さじ１を加えて軽く炒め合わせ、炒り胡麻も加えて混ぜます。

塩を加えて味を調えて出来上がりです。
お好みで、胡椒や七味を振っても良いです。

そのままおかずとしてでもいいですが、ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。

２０１２．３．２
話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます。