カイワレ大根とささみのお通し
ハル★マキ @cook_40038611
カイワレって意外と料理に悩みませんか？
このレシピの生い立ち
カイワレはハムを巻いたりカルパッチョでしか使わない私。以前、居酒屋で出たお通しを思い出して作りました。
カイワレ大根とささみのお通し
カイワレって意外と料理に悩みませんか？
このレシピの生い立ち
カイワレはハムを巻いたりカルパッチョでしか使わない私。以前、居酒屋で出たお通しを思い出して作りました。
作り方
- 1
鍋にささみと酒、かぶるくらいの水をいれて火にかけ似たったら中火で３〜４分茹でる。
- 2
火を止め放置して冷ましたら手で食べやすい大きさにさく。
- 3
貝割れ大根は根を切り半分の長さに切りザルに入れて熱湯をかけしんなりさせて冷水にとる。
- 4
☆をよく混ぜ、ささみ・水を切った貝割れ・もみのりを加えて和える。
- 5
献立●ｷｬﾍﾞﾂ、牛すじｺﾛｯｹﾚｼﾋﾟID:17960466 、ｻｻﾐの辛子じょうゆ和え、ﾜｶﾒと豆腐と玉ねぎの味噌汁
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