パスタをお湯に塩を少々加え茹でる。

茹でている間に胡瓜を細長く切り、明太子を崩しておきます。他の材料も準備♪

パスタが茹だったらザルを入れたボウルに移し（茹で汁を残すため）、ザルを外して水切り。

フライパンにオリーブ油をひきにんにくを香りがするまで軽く炒め、胡瓜を投入。

胡瓜がしんなりしてきたらパスタを加え、塩→和風だし（めんつゆ）→茹で汁の順に加えよく絡める。

お皿に盛り付け、明太子を乗せて完成☆