フライパンで焼けるナン♪HB(KA)で。
ナンで食べるカレーは大人気♪
ＨＢ(Kitchen Aid)におまかせで簡単ナン生地を作ってフライパンで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
パンを焼き始めて１４年。自慢じゃないけど、手捏ねした事ありません＾＾； パン生地作りはホームベーカリーにおまかせ。なので、ナンもＨＢで♪最近はKitchen Aidでも捏ねてみました（1.5倍量）。
フライパンで焼けるナン♪HB(KA)で。
ナンで食べるカレーは大人気♪
ＨＢ(Kitchen Aid)におまかせで簡単ナン生地を作ってフライパンで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
パンを焼き始めて１４年。自慢じゃないけど、手捏ねした事ありません＾＾； パン生地作りはホームベーカリーにおまかせ。なので、ナンもＨＢで♪最近はKitchen Aidでも捏ねてみました（1.5倍量）。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全て入れてセットする。
- 2
生地ができたら６等分して丸め、１０分休ませる。
１枚ずつ薄くのばす（多少形が悪くても大丈夫。長細～くするとナンっぽい） -
- 3
フライパン（テフロン）で、油はひかず、中火くらいで両面焼くだけ。
-
- 4
ドライカレーの作り方（圧力鍋）
レシピID:17812416
参照して下さいね。 - 5
Kitchen Aidで生地作る場合。なかなかレシピがなくて困りませんか？ＨＢの分量1.5倍しただけですが載せておきます
- 6
強力粉…420g
砂糖…大さじ1.5
塩…小さじ1.5
バター…22g
牛乳…270ml
ドライイースト…小さじ1.5 - 7
Kitchen Aidで２０分捏ねて、ビニール袋に入れ室温において一次発酵させる（膨らみ過ぎる場合は冷蔵庫へ）
- 8
冷蔵庫へ入れた生地は固いと伸びにくいので、室温において扱いやすくなったら、ＨＢ生地同様工程２の要領で伸ばして焼きます。
コツ・ポイント
☆Kitchen Aid用の分量もＵＰしました。
生地が残ったら、焼いてビニール袋などに入れて冷凍保存ＯＫ。自然解凍して温めてね。
マーガリンをつけるだけで食べても美味しいです♪ピザ生地にも代用できますよ＾＾
つくれぽ
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