トースターで焼きドーナツ!

白土真
白土真 @cook_40064846

さくっと軽いドーナツです。
お店で売っているようなしっとり焼きドーナツではないです・・。
このレシピの生い立ち
焼きドーナツを作りたくてもオーブンがないのでトースターで焼いてみました。

トースターで焼きドーナツ!

さくっと軽いドーナツです。
お店で売っているようなしっとり焼きドーナツではないです・・。
このレシピの生い立ち
焼きドーナツを作りたくてもオーブンがないのでトースターで焼いてみました。

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材料

ミニサイズ8個
  1. HCM(ホットケーキミックス)(☆で代用可) 100g
  2.  ☆小麦粉 85g
  3.  ☆砂糖 12g
  4.  ☆BP(ベーキングパウダー) 3g
  5. 木綿豆腐 50g
  6. マーガリン 小さじ2
  7. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジで30秒ほど加熱し溶かし、材料を全てボールに入れまとめる。

  2. 2

    半分に割り更に半分に割り・・8等分する。ボールの壁に押し付けて留めるとやり易いです。

  3. 3

    手のひらで転がし団子にする。

  4. 4

    上から押して潰す。

  5. 5

    人差し指を貫通させる。

  6. 6

    人差し指をぐるぐる回して遠心力を利用し、穴を広げる。くっついてしまっているときはもう片方の手で引っ張ったりして形を作る。

  7. 7

    そのままトースターの網の上に指を下ろしドーナツを落とす。

  8. 8

    多少膨らむので間隔をあけて置いていく。

  9. 9

    500Wのトースターで7~10分焼きます。途中焦げてきたらそこまで。
    次が無ければトースターの中で冷ましても構いません。

コツ・ポイント

ドーナツ型がないので同条件でもっと美しく仕上げたい方は細長く捩ったり、めん棒で長方形を作って繋げて下さい。
指をぐるぐるする時は落ちたり飛んだりしても良いように上下を手やボールでカバーしてくださいw
手袋をしているのは手荒れが酷いためです。

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