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シャキッ!食感ハンバーグ
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シャキッ!食感ハンバーグ-レシピのメイン写真

シャキッ!食感ハンバーグ

さくら巳
さくら巳 @cook_40037213

野菜の食感で、シャキシャキ何個でもペロリと食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグに飽きたので

野菜の食感で、シャキシャキ何個でもペロリと食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグに飽きたので

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シャキッ!食感ハンバーグ

さくら巳
さくら巳 @cook_40037213

野菜の食感で、シャキシャキ何個でもペロリと食べられちゃいます☆
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いつものハンバーグに飽きたので

野菜の食感で、シャキシャキ何個でもペロリと食べられちゃいます☆
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材料

3人分
  • ミンチ(豚 鶏) 各50g
  • レンコン 50g
  • セロリ 1/4
  • きのこ(エリンギなど) 適量
  • 酒 大1
  • 黒コショウ 少々
  • 片栗粉 大2
  • 土生姜 少々
  • オイスターソウス 大1
  • みりん 大1
  • 岩塩 少々
  • 酒 大2
  • あんの材料
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに野菜と調味料を入れて、しっかりともむ。

    • シャキッ!食感ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで、焼き目をつける。

  4. 4

    あんを作る。ハンバーグとからめる。

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さくら巳
さくら巳 @cook_40037213
2010/03/29 13:36に公開
去年、製菓衛生師に合格しました。最近はもっぱら和菓子作りをしています。和菓子好きな方、気軽に声かけてください!!
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