にんにくの芽&きのこの和風パスタ
手軽な食材&身近な調味料で作るパスタ♪
優しい味です!!
このレシピの生い立ち
パスタにかつお削り節が使用したかったので。。
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パスタにかつお削り節が使用したかったので。。
にんにくの芽を3~4cmの長さに切る
しめじは石づきを切り取り小房に分ける
フライパンにオリーブ油とバターを入れて炒め、軽く塩,胡椒しておく
茹でたてのスパゲティを加えて炒め合わせ白だしとレモン汁を入れ、塩,胡椒で味を整える
皿に盛り付け、削り節を散らして完成です♪
スパゲティはお好みの太さでどうぞ。(出来れば細めが良いです)
にんにくの芽としめじを炒めた時、水分が残っている状態でスパゲティと合わせると良いです。
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