バナナを輪切りにして、鍋に入れる。カラメルソースを入れ、火にかける。お好みでシナモンパウダーを振りいれる。

パイシートは1/4にカットし、倍ぐらいの大きさに麺棒で伸ばす。

パイシートの上に、カスタードクリームとバナナを乗せて半分に折る。

縁をフォークで押さえ、パイ皮に数ヶ所、切り込みを入れる。

オーブン皿に並べ、表面に溶き単語を塗って焼く。

210℃で7～8分、ほんのり色づき、ふっくらしてきたら190℃にしてさらに5～7分、焼く。