茹で蛸を食べやすい大きさに切ります。できれば厚さや大きさを揃えた方が良いと思います。

唐揚げ粉をビニール袋に入れて、そこに切った茹で蛸を入れて全体的に衣が馴染むように少し揉みます。

フライパンにサラダ油を入れて、唐揚げ粉にまぶした茹で蛸を入れて、キツネ色になったら出来上がり♪